月是故乡明 酒是桂花香
    编辑:龙徽企业??发布时间:2019-09-16 11:00??点击数:54

    近日,“中国酒业华北五省市高峰论坛暨献礼祖国70华诞华北品牌酒水”发布典礼在京召开。北京龙徽酿酒有限企业产品——中华牌桂花陈五年,荣获2019中国酒业(华北)先锋产品奖。此次活动由北京酿酒协会、天津市酿酒工业协会、河北省白酒葡萄酒工业协会、山西省酿酒工业协会、内蒙古自治区酒业协会、《中国酒业》杂志、中国酿酒网共同主办。

    ??“桂花陈酒”是中国特有的酒中佳酿。清代初期,潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功”。但这种酒都是由御膳房酿造,专供王公贵族饮用。后来,酿制此酒的技艺一度失传。

    1956年,北京葡萄酒厂(现北京龙徽酿酒有限企业)的技术人员选用了玫瑰香和龙眼等特色葡萄品种为原料,配以苏州光福古镇盛产的银桂为香料,经过反复试验,通过现代酿酒技术加以改进,终于使这一昔日为王侯独享的佳酿进入寻常百姓家。酿制成功的美酒色泽金黄,晶莹明澈,口味香而甜醇,余味悠长,具备了“品质优,酒度低,一年四季可饮,男女老少皆宜”的特点,取“吴刚捧出桂花酒”的名句,定名为“桂花陈酒”。爱新觉罗·溥杰品尝此酒时,当即挥毫赋诗云:“八月桂凝香,晶莹琥珀光,绍赓前代味,十亿共饮尝。”作为1959年新中国十周年庆典献礼产品的国宴用酒——桂花陈酒,于上市之初便在全国范围的评酒会上被评为九种名果酒之一,并入选全国优质名酒之列。

    ????伴随着我国改革开放步伐的加快,桂花陈这一深植中华基因的美酒于1985年至1986年,分别在法国国际美食评奖会、西班牙第四届国际饮料酒评选会和法国巴黎第十二届国际食品博览会上,荣获三块金牌。自此,开启了桂花陈酒走出国门的步伐。几十年来,桂花陈酒已经销售到海外二十多个国家和地区。

    如今,龙徽企业的中华牌桂花陈酒和宫桂牌宫桂葡萄酒等明星产品在东南亚市场广受欢迎。在日本市场,桂花陈酒已畅销二十多年,赢得了良好口碑,被日本消费者称为“贵妃酒”。桂花陈酒在日本年轻人中也广受欢迎,我国领导人曾经在招待日本3000学生访华团时,赠送他们每人一瓶桂花陈酒,为中日友好留下一段佳话。

    ????在东南亚的缅甸市场,龙徽企业的另一款同类型甜加香葡萄酒——宫桂葡萄酒销售势头后来居上,同样在消费者中有着极佳的口碑,已成为当地新人们操办婚宴的“指定用酒”。

    ????近年来,“一带一路”建设为众多中华老字号产品打开了更广阔的市场空间,桂花陈酒在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛和“一带一路”葡萄酒大奖赛等国际大赛中也屡获国际金奖。

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